静岡市葵区 む佐志でランチ

スマートデバイス静岡支部の集いに、東京と愛知の方が遥々来静して頂いたので
支部長オススメ 葵区井宮町のむ佐志へ、ランチに行って来ました┏( ・_・)┛

前回の晩ご飯の様子はこちら

前回お邪魔したのは11月。季節も春へと変わり、前回と違ったどんなお寿司が
出てくるかな？と、とてもワクワクしながらカウンターに座りました。

最初に出して頂いた品は、ふぐ

ふぐを食べる機会なんてそうそうないですが、添えられたネギと合わさって
最初の一品から、美味しさに驚き(゜ ゜;)

ぶり


甘エビ


あおやぎ


赤身


茶わん蒸し

実は私、茶わん蒸しが大の苦で、恐る恐る食べたんですが、
茶わん蒸しってこんなに美味しかったんですね!!!

アジ


いくら

いくらが美味しいのは流石ですが、巻かれた海苔がこれまた凄い!!!

白るみ貝


くじら

くじらってスーパーでパックされた品しか接する事がなかったのですが、
初めてお寿司で頂き、馬肉に近い食感とまったく臭みがない品で、びっくり

トロ


穴子

柔らかい穴子と程よい甘さのツメ

しいたけ

静岡さんのしいたけとの事ですが、こんな美味しい椎茸なら、これだけで
どんぶり3杯は食べられそうです。

かんぴょう

ここのかんぴょうは、本当に美味しい!!!

最後の一品は、リクエストを聞いてくれるとの事でしたので、
美味しさに感動したアジをお願いしました。


デザート


前回も思いましたが、文才の無い私には伝えきれない、
・口の中で広がる香り
・噛んでいく度に変化していく味　伝えられず口惜しいです（＞＜。）。。

とっても美味しいお寿司を頂き、何度「う〜ん美味しい」と声を出したか…
一見怖そうに見える大将ですが、目をキラキラさせながらお寿司を握る大将を
見ていると、美味しさの感動を素直に伝えたくなります。
話し好きの大将なので、ネタの事を伺うと、私にも分かりやすく、楽しい
エピソードも添えてお話ししてくれました。


む佐志のランチは、リクエストも含めると14品も頂けて、2,500円です。
下仕事の細かさやネタの凄さを考えると、頭が下がりますm(_ _)m